طريقة عمل القطايف بالقشطة والفستق الحلبي

القطايف بالقشطة والفستق الحلبي
القطايف بالقشطة والفستق الحلبي من الحلويات التي يحبها الأطفال كثيراً وحتى الكبار، وفي هذه الوصفة نقدم لكم طريقة تحضير القطايف بالبيت ثم حشوها بالقشطة والفستق وتقديمها مع القطر أو العسل .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب سميد ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • ½ ملعقة صغيرة خميرة
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ½ كوب ماء دافئ
  • ¼ كوب فستق حلبي مفروم
  • عسل
  • علبة قشطة و يمكن استخدام القشطة الاصلية اذا كانت متوفرة .
طريقة التحضير
  1. نخلط المكونات الجافة في وعاء معاً ثم نضيف الماء ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ثم نغطي المزيج ونتركه جانباً لمدة 30 دقيقة على الأقل .
  2. نحمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نسكب 2 ملعقة كبيرة من المزيج ونتركها حتى تتشكل فقاعات ويصبح لون الوجه السفلي ذهبياً .
  3. نغطي القطايف بينما ننتهي من المزيج حتى لا تصبح يابسة .
  4. نقوم بحشي القطايف بالقشطة ونرشها ببرش الفستق الحلبي ونقدمها مع العسل أو القطر .

 

مواضيع ذات صلة