الوصفة الدقيقة

طريقة عمل غريبة سورية سهلة للعيد

غريبة سورية سهلة
غريبة سورية سهلة من الحلويات التقليدية التي تحضر في جميع المناسبات وهي لذيذة ويمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة وبطريقة ناجحة ومضمونة كما في هذه الوصفة ومكوناتها عبارة عن سمنة وطحين وسكر تعجن وتشكل الغريبة وتزين بالفستق ثم توضع في الفرن وعندما تنضج تصبح الغريبة الذهبية الناعمة والهشة جاهزة للتقديم .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 3 كأس طحين أبيض
  • 1 ½ كأس سكر بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • 1 ½ كأس سمن
طريقة التحضير
  1. نضع في وعاء كلاً من السمن والسكر والملح والفانيليا ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح قوامها كريمي .
  2. نضيف الطحين ونحرك المكونات بالملعقة بهدوء حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة .
  3. نغطي العجينة بالنايلون ونضعها في البراد حتى ترتاح لحوالي نصف ساعة .
  4. نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونحميه على حرارة 160 .
  5. نخرج العجينة ونشكل منها كرات ثم نمدها طولياً ونصل بين طرفيها حتى نحصل على شكل الغريبة الشهي .
  6. نضع قطع الغريبة في صينية الفرن ونزين بالفستق الحلبي .
  7. نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حسب نوع الفرن وبعد أن تصبح ذهبية من الأسفل نشغل مشواة الفرن حتى تكتسب لوناً جميلاً من الوجه .
  8. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

 

مواضيع ذات صلة