الوصفة الدقيقة

طريقة عمل كرمبو راس العبد

كرمبو راس العبد
كرمبو راس العبد من الحلويات التي يحبها ويعشقها الصغار وتسمى برأس العبد أيضاً مذاقها رائع وشكلها شهي ومكوناتها بسيطة وسهلة وسريعة التحضير .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ٤ بياض بيض
  • كوب سكر
  • ربع كوب ماء
  • ملعقة ونصف فانيليا
  • نصف ملعقة ملح
  • نصف كيلو شوكولا مذابة
  • ملعقتين زبدة كاكاو
  • بسكويت سادة دوائر
طريقة التحضير
  1. نستخدم طنجرة فيها ماء وفوقها طنجرة نضع فيها بياض البيض والسكر وربع كوب ماء والفانيليا والملح ونحركهم على الحمام المائي لعشر دقائق حتى ترتفع درجة الحرارة .
  2. ثم ننقل الخليط للخفاقة ونخفقهم لربع ساعة حتى يصبح القوام كريمي متماسك .
  3. ثم نفرغهم في كيس الحلواني ونبدأ بتشكيل هرم من الكريمة على كل قطعة بسكويت .
  4. نصفهم في صينية وندخلهم البراد لساعتين حتى يتماسكوا .
  5. بعد أن نخرجهم من البراد نغمسهم بشوكولا مذابة مع ملعقتين زبدة الكاكاو ثم نصفهم على شبك وندخلهم البراد مرة أخرى لساعتين .
  6. بعدها نضع الحلى في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]