طريقة عمل دجاج مشوي بالخضار للرجيم

دجاج مشوي بالخضار للرجيم
دجاج مشوي بالخضار للرجيم ، مع جبنة البارميزان والبقدونس والليمون ونبات الهليون انها مكونات مميزة تضيف نكهة رائعة ومميزة للدجاج والبطاطا بالثوم .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 رطل بطاطا مقطعة
  • 1 فص ثوم
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • 4 صدور دجاج بلا عظام أو جلد
  • 1 باقة هليون
  • طماطم شيري
  • ½ كوب جبنة بارميزان
  • ¼ كوب بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة برش ليمون
طريقة التحضير
  1. نضع صينية الفرن على الرف السفلي ونحمّي الفرن لدرجة حرارة 220 . نتبل في وعاء كلاّ من البطاطا والثوم و 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و ¼ ملعقة صغيرة ملح وفلفل ونضعها جانباً . وفي وعاء آخر، نتبل الدجاج مع ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل .
  2. نحمّي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف الدجاج ونقلّبه لمدة دقيقتين حتى ينضج من الطرفين، ثم ننقله إلى صينية الفرن مع البطاطا والثوم حوله . نترك المكونات في الفرن لمدة 5 دقائق . ننقل الدجاج إلى طبق ونغطيه بورق القصدير ونترك البطاطا والثوم في الصينية . نضع الهليون والطماطم في وعاء مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و ¼ ملعقة صغيرة ملح ونضع المكونات في الصينية مع البطاطا ونتركها في الفرن لمدة 15 دقيقة .
  3. نخرج الصينية من الفرن ونشغّل مشواة الفرن . نخلط البارميزان والبقدونس وبرش الليمون في وعاء صغير ونضيف الدجاج ونحرك المكونات جيداً ونحمّرها حتى تصبح ذهبية اللون . نضع الدجاج في طبق التقديم مع البطاطا بالثوم ونزين بالبقدونس .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة