طريقة عمل سلطة النودلز الاسيوية

سلطة النودلز الاسيوية
سلطة النودلز الاسيوية ، تتميز السلطة الآسيوية عن غيرها بأنها تحتوي على براعم الفاصولياء التي تستخدم كثيراً في المطبخ الآسيوي بالإضافة للنودلز والخضار المفيدة ذات الألوان المختلفة والرائعة والصلصة الخاصة الآسيوية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • لتحضير السلطة
  • 8 أوقية سباغيتي
  • 1 ½ كوب جزر
  • 1 كوب فليفلة حلوة مقطعة إلى دوائر
  • 1 كوب براعم الفاصولياء
  • 3 حبات خيار مقطع
  • 3 بصل أخضر مفروم
  • 1 باقة كزبرة مفرومة
  • ½ رأس ملفوف أخضر
  • ½ رأس ملفوف أرجواني
  • ½ باقة كرنب أجعد
  • 2 كوب فول سوداني
  • لتحضير الصلصة
  • ½ كوب زيت زيتون
  • ⅓ كوب صلصة الصويا
  • ¼ كوب صلصة المحار
  • ¼ كوب خل
  • ¼ كوب سكر بني
  • 3 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
  • 3 فص ثوم
طريقة التحضير
  1. نضع وعاء من الماء على حرارة عالية ونتركه يغلي . نسلق الباستا وفقاً للتعليمات على المغلّف، ثم نصفيها ونتركها جانباً لتبرد . نخلط السباغيتي والجزر والفليفلة وبراعم الفاصولياء والخيار والبصل الأخضر والكزبرة والملفوف والكرنب والفول السوداني ونحرك المكونات جيداً .
  2. نبدأ بتحضير الصلصة فنخلط زيت الزيتون وصلصة الصويا وصلصة المحار والخل والسكر البني والزنجبيل وزيت السمسم والثوم في وعاء متوسط . نضع الصلصة فوق السلطة ونحرك جيداً وبذلك تصبح السلطة جاهزة لوضعها في طبق التقديم .

 

وصفات بالفيديو

مواضيع ذات صلة