طريقة عمل صدور الدجاج بالمستردة و العسل

صدور الدجاج بالمستردة و العسل

صدور الدجاج بالمستردة و العسل ، وصفة صدور الدجاج بالخردل والعسل والخضار مع البطاطا المهروسة شهية وسهلة ويمكن تحضيرها بربع ساعة فقط .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة خردل
  • 2 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 1 كيلو غرام بطاطا حلوة حمراء
  • ½ كوب حليب قليل الدسم
  • علبة 310 غرام حبات ذرة
  • 3 بصل أخضر
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 6 صدور دجاج
  • 200 غرام فاصولياء خضراء مسلوقة على البخار ومقطعة
طريقة التحضير
  1. نخلط الخردل والعسل والخل في وعاء . نضع ماء في وعاء ونضيف البطاطا ونسلقها لمدة 15 دقيقة ثم نصفيها ونعيدها إلى الوعاء ونضع فوقها الحليب ثم نهرسها ونضيف حبات الذرة والبصل ونتبلها بالملح والفلفل .
  2. في هذه الأثناء نحمي الزيت في وعاء على نار متوسطة ونطهو الدجاج لمدة 7-8 دقائق على الوجهين مع إضافة نصف كمية مزيج الخردل في آخر دقيقتين قبل إزالة الدجاج .
  3. نضع الفاصولياء الخضراء ومزيج البطاطا المهروسة وصدور الدجاج في الأطباق وفوق كل طبق نضع صلصة الخردل وتكون بذلك الأطباق جاهزة للتقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة