الوصفة الدقيقة

طريقة عمل الدجاج المشوي بالكيس الحراري

الدجاج المشوي بالكيس الحراري
وصفة سهلة جداً و مناسبة للمبتدئين أو لمن يرغب بتعلم فن الطبخ ، هذا الطبق لكل من يرغب بإعداد طبق دجاج شهي و غير مكلف بأسرع وقت و اعلى جودة ، لنجاح هذا الطبق يجب ان نحسن اختيار نوع الدجاج و ينصح باستخدام الدجاج الطازج أو المبرد و تجنب المجمد منه ، كما لا بد لنا من اختيار دجاجة كبيرة الحجم يزيد وزنها عن 1200غ لكي تحافظ على قوامها الرطب و الغني بالعصارة لاننا سنشويها بالفرن لمدة 2 ساعة و نصف و ستخسر الكثير من حجمها ، و لأنّ الدجاج الكبير غني بالنكهة و مناسب جداً لأطباق الفرن ، المطلوب لتحضير هذه الصفة دجاجة كبيرة و بعض التوابل و كيس حراري و سنحصل على الذ دجاجة مشوية سنفخر بها أمام الأصدقاء أو افراد االعائلة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 دجاجة كبيرة الحجم 1200 الى 1400 غ .
  • كيس حراري كبير الحجم .
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم .
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال .
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
  • عصير نصف ليمونة كبيرة .
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • 2 سن ثوم مهروس.
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم .
  • حبة بطاطس و حبة بصل و رأس فطر اختياري .
طريقة التحضير
  1. نمزج جميع التوابل مع الزيت و الليمون و الثوم و معجون الطماطم .
  2. ندهن الدجاجة بمزيج التوابل و نضعها في الكيس الحراري مع الخضار و نغلق الكيس بحسب التعليمات المرفقة .
  3. نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتشبع الدجاجة بالنكهة .
  4. نخرج الكيس و نتركه لمدة نصف سااعة بدرجة حرارة الغرفة .
  5. نسخن الفرن الى 200 درجة مؤية و نصع الكيس في صينية الفرن و نسكب فيها 1 كوب من الماء .
  6. ندخلها الى الفرن و نتركها لمدة 2 ساعة حتى يمتلئ الكيس بالهواء و يصبح و تتحمر الدجاج .
  7. عندما تصل الدجاجة الى درجة النضج المطلوب و يصبح لونها بنياً نخرجها من الفرن و نفتح زاوية الكيس بحذر حتى يخرج البخار .
  8. و نقدمها مع صلصة الثوم او الكاتشب و سلطة الخضار الشرقية أو سلطة كول سلو .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]