طريقة عمل تورلى باللحمة المفرومة

تورلى باللحمة المفرومة

تورلى باللحمة المفرومة من المأكولات المصرية الشهيرة وهي عبارة عن نوعين فمنها مكون من اللحم ومنها بالخضار فقط، ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة سهلة وسريعة لعمل تورلي اللحم الشهي والمغذي .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة
  • 1 كيلو لحمة مقطعة مكعبات
  • 2 حبة جزر مقطعة مكعبات
  • 3 حبة كوسة مقطعة مكعبات
  • 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
  • 1 كوب بازلاء خضراء
  • 1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 2 حبة فلفل رومي أخضر مفروم
  • 2 حبة بصل مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 كوب مرق لحم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
  1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .
  2. نضع 1 ملعقة سمنة في قدر كبير ثم نضيف البصل ونحرك لمدة دقيقتين ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة 30 ثانية ثم نضيف الفلفل الأخضر ونحرك المكونات جميعاً .
  3. بعد أن تنضج الفليفلة نضيف اللحم ونستمر بالتحريك حتى ينضج ثم نضيف مرق اللحم وصلصة الطماطم والتوابل ونحرك المكونات من حين لآخر لمدة 10 دقائق .
  4. نضع 1 ملعقة سمنة في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الخضار ونحرك قليلاً .
  5. نضع في طبق الفرن كلاً من خليط الخضار واللحم ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة