الوصفة الدقيقة

طريقة عمل ايدام هندي باللحم و الحمص

ايدام هندي باللحم و الحمص
ايدام هندي باللحم و الحمص وجبة مغذية تنتشر فى باكستان و الهند ، وهي وجبة لذيذة تعتمد بشكل اساسى على اللحم والبهارات مثل الكارى والحبهان والزنجبيل وتعد من الوجبات السهلة سريعة التحضير .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 4 قطع لحم متوسطة الحجم، مُقطعة مكعبات.
  • حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.
  • نصف علبة حمص جاهز.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المطحون.
  • 3 ملاعق كاري.
  • ملعقة بهارات مشكلة (حسب الرغبة).
  • 1كوب ماء.
  • 3 حبات طماطم طازجة.
  • ملح.
  • كزبرة.
  • 3 ملاعق زيت.
طريقة التحضير
  1. احضري وعاء وضعي به ملعقة كبيرة من الزيت ثم ضعيه على النار، وأضيفي إليه اللحم، ثم الحمص والبصل المفروم والزنجبيل المطحون.
  2. انثرى البهارات والكاري على الخليط، ثم اضيفي الطماطم المفرومة.
  3. اتركي الخليط على النار وقلبيه حتى تمتزج المكونات معًا .
  4. أضيفي كوب الماء.
  5. اضيفي الكزبرة المفرومة قبل ان يوشك على النضج، ثم قدميه ساخنا.

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]