الوصفة الدقيقة

طريقة عمل فاصوليا حب بالزيت

فاصوليا حب بالزيت
فاصوليا حب بالزيت من الأكلات الشهية والمغذية التي لابد أن تتذوقوها حيث أن تحضيرها سهل ومكوناتها بسيطة وستحبها العائلة بالتأكيد .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • لسلق الفاصوليا:
  • 2 ½ كوب فاصوليا حب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء
  • لتحضير الخضار:
  • ½ كوب زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 حبة جزر مقطع
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة بطاطس مقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ½ لتر ماء ساخن
  • للتزيين:
  • بقدونس مفروم
طريقة التحضير
  1. ننقع الفاصوليا بالماء في قدر عميق مع إضافة ملح وتغطية القدر ونتركها ليلة كاملة .
  2. نغسل الفاصوليا ونضعها في القدر ونغمرها بالماء ونتركها تغلي ثم نتركها على النار حتى تنضج حسب نوع الفاصوليا ثم نصفيها ونضعها جانباً .
  3. نضع في قدر آخر زيت الزيتون والبصل والجزر ونحرك على نار متوسطة لبضعة دقائق .
  4. نضيف الثوم المفروم والبطاطس ومعجون الطماطم ونحرك لعدة دقائق .
  5. نضيف الفاصوليا والسكر ونحرك ثم نضع الملح والماء الساخن ونتركها على نار هادئة حتى تنضج المكونات .
  6. نغطي القدر ونتركه يبرد بحرارة الغرفة ثم نضعه في البراد حتى تبرد الفاصوليا جيداً ثم نضعها في طبق ونزين بالبقدونس وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]