الوصفة الدقيقة

طريقة عمل اكلة التصابيع الجنوبية

من الاكلات العسيرية المشهورة

التصابيع الجنوبية
التصابيع الجنوبية اكلة سعودية أو كما تسمى المصبع وصفة مشهورة في المنطقة الجنوبية السعودية وهي عبارة عن كرات عجين مطهوة بالحليب وتقدم مع السمن والعسل لذيذة جداً وسهلة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • ٦ أكواب طحين أسمر
  • ٣ اكواب ماء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • للحليب:
  • لتر حليب
  • لتر ماء
  • ملعقة ملح
  • كوب طحين
  • إضافة أخيرة:
  • كوب طحين
  • كوب ونصف ماء
  • للوجه :
  • سمنة مذابة
  • عسل
طريقة التحضير
  1. في وعاء نحضر العجينة نضع كلاً من الطحين الاسمر والملح والماء ونعجنهم ثم نغطيهم ونتركهم ساعة يرتاحوا .
  2. في طنجرة نضع كلاً من الحليب والماء والملح وكوب طحين ونخلطهم على البارد جيداً .
  3. ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان .
  4. وعندما يبدأ الخليط يغلي نأخذ بالأصابع قطع من العجين بعد ان ارتاح ونضيفهم إلى خليط الحليب حتى ننهي كمية العجين .
  5. نحرك ونتركهم يغلوا ربع ساعة أو أكثر حتى ينضج العجين .
  6. وعندما ينضج نحل كوب طحين في كوب ونصف ماء ثم نضيفه فوق الخليط ونحرك باستمرار حتى يثقل القوام .
  7. نصب التصابيع في طبق التقديم وعلى وجههم السمنة المذابة والعسل وصحة وهنا .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]