طريقة عمل فطائر الدجاج بالبف باستري

فطائر الدجاج بالبف باستري
فطائر لذيذة بحشوة الدجاج مصنوعة بعجينة البف باستري ، مناسبة جداً لمائدة رمضان لأنها خفيفة و هشة و تشبه السمبوسك و تتكون الحشوة من الدجاج و نوعين من الخضار و بعض التوابل ، تحضيرها لن يستغرق و قتاً طويلاً و النتيجة ستكون مذهلة .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • علبة من عجينة ( بف باستري ) مربعات
  • نصف كغ صدور دجاج مقطع معبات صغيرة
  • 1 رأس بصل مفروم ناعم
  • نصف كوب بازلاء مسلوقة
  • نصف كوب جزر مسلوق
  • ملح حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة زعتر اخضر ناشف ( اوريغانو )
  • 4 ملاعق زيت ذرة
  • نصف ملعقة طعام دبس طماطم
  • صفار بيضة واجدة
  • سمسم و حبة البركة للتزيين
طريقة التحضير
  1. تحضير الحشوة :
  2. نشوح البص بالزيت و نضيف الدجاج و عندما ينضج
  3. نضيف البازلاء و البطاطس و نقلبها مع الدجاج قليلاً .
  4. نضيف دبس الطماطم و الفلفل و الملح و الأوريغانو .
  5. نتركهم على النار قليلاً حتى تتجانس اللمكونات .
  6. تجضير الفطائر :
  7. نضع قطعة من العجين نحشيها بملعقة من الحشوة .
  8. نطوي زوايا العجينة الى الداخل نكرر العملية حتى تنتهي الكمية .
  9. نضع ورق الزبدة في صينية الفرن و نرتب الفطائر فيها و نجعل الوجه المطوي الى الأسفل .
  10. ندهن الفطائر بالبيض و نرش السمسم و حبة البركة على الوجه .
  11. ندخل الصينية الى الفرن على درجة 180 مؤية و نتركها حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون .

وصفات بالفيديو

اسهل مندي دجاج بالصور

اسهل مندي دجاج$bp("Brid_55272699", {"id":"16493","width":"16","height":"9","video":"389250"});اسهل مندي…
مواضيع ذات صلة