الوصفة الدقيقة

طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة

طاجن مكرونة باللحمة المفرومة
طاجن مكرونة باللحمة المفرومة غالبًا ما يتم شراؤه من المحلات المتخصصة في إعداد المكرونة، اعتقادًا من العديد من ربات المنزل أن تلك الوصفة صعبة، ولكن ببعض المكونات وفيما يقرب الساعة يمكنك تحضير أشهى مكرونة طاجن للاستمتاع بنكهة متميزة للغاية.

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 500 غ من المكرونة
  • 500 غ من اللحم البقري المفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب بصل مكعبات
  • 1 كوب فلفل أخضر
  • علبة واحدة من الطماطم المهروسة
  • نصف كوب صلصة طماطم
  • 3-4 ملاعق من معجون الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة ريحان جاف
  • الملح والفلفل حسب التذوق
  • 3 أكواب جبن شيدر مبشورة
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشورة ناعمة
  • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الناعم
طريقة التحضير
  1. - يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 375
  2. - قومي بطهي المكرونة لمدة ¾ الوقت المخصص لها، بحيث تصبح غير مطهوة بالكامل. ثم يتم تصفيتها وتركها جانبًا لتبرد
  3. - في هذه الأثناء، قومي بوضع اللحم المفروم والثوم والبصل في مقلاة مع قليل من الزيت، وقومي بتقليبهم جيدًا، حتى تنضج اللحم قليلًا.
  4. - يتم وضع الفلفل الأخضر واللحم المفروم والمكرونة وخليط الطماطم المهروسة وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم مع الريحان والملح والفلفل وكوب الجبن الشيدر و2 ملعقة من البقدونس الطازج، ويتم وضعهم في طاخن فخار أو خزفي عميق.
  5. - امزجي ما تبقى من الجبن مع ملعقة كبيرة من القدونس ويتم رشه على سطح الطاجن. ويتم إدخالها في الفرن المُعد تسخينه مسبقًا دون تغطيتها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تذوب الجبن وتتحول للون البني.

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]