طريقة عمل النودلز بالجبن

النودلز بالجبن

النودلز بالجبن سلطة ، شهية وهي تغيير عن السلطات العادية التي نعرفها فهي وصفة من المطبخ الآسيوي ويمكن تحضيرها بنصف ساعة فقط وهي رائعة إلى جانب أي طبق رئيسي على العشاء .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 300 غرام نودلز
  • 350 غرام بروكلي مقطعة
  • 160 غرام جبنة توفو (جبن نباتي مصنوع من حليب فول الصويا)
  • 200 غرام سبانخ
  • 2 حبة أفوكادو ناضجة ومقطعة
  • لتحضير الصلصة
  • 2 ليمونة
  • 1 فص ثوم
  • 10 غرام زنجبيل طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 3 ملعقة كبيرة زيت السمسم المحمّص
  • كزبرة طازجة مفرومة للتقديم
طريقة التحضير
  1. نجلب وعاء كبير فيه ماء ونتركه يغلي كي نسلق النودلز حسب التعليمات الموجودة على المغلّف أي لحوالي 5 دقائق . نضيف البروكلي إلى الوعاء قبل 3 دقائق من إخراج النودلز، ثم نصفيها ونضعها تحت الماء البارد لمدة 5 دقائق .
  2. نحمّي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونضيف جبنة التوفو ونقلّيها دون زيت أو زبدة لمدة 4-5 دقائق مع التحريك في بعض الأحيان ثم نضعها جانباً . بعدها نبدأ بتحضير الصلصة فنخلط جميع المكونات أي الليمون والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا وزيت السمسم في وعاء صغير . نخلط المكونات المطبوخة مع السبانخ والأفوكادو والصلصة في طبق التقديم مع رشة كزبرة طازجة حسب الرغبة .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة