طريقة عمل حلى الجوزية
حلى الجوزية
حلى الجوزية لذيذ للغاية يشبه قشر الجوز الخشبي ومحشي بالشوكولا الشهية مكوناته بسيطة وطريقة تحضيره سهلة وسريعة ومناسب لكل الأوقات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- قالب زبدة طرية
- نصف كوب سكر بودرة
- بيضتان
- ظرف فانيليا
- كوبين طحين
- نصف كوب نشاء
- ملعقة بيكينغ باودر
- رشة ملح
- للحشو: شوكولا مذابة
- نحتاج لماكينة تشكيل الجوزية الكهربائية
طريقة التحضير
- أولاً نخفق الزبدة حتى يصبح قوامها ناعماً .
- نضيف السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح القوام كريمياً .
- ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر بخفق المكونات مع بعضها جيداً .
- في وعاء نخلط كلاً من الطحين والنشاء والملح والبيكينغ باودر ننخلهم ثم نضيفهم فوق الخليط السابق .
- نعجن جيداً حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة نغطيها وندخلها البراد لنصف ساعة .
- وبعد مضي الوقت نخرج العجينة ونكورها كرات متساوية ثم نوزعها بالقالب ونكبسها حتى تأخذ الشكل وتنضج .
- بعد أن ننهي الكمية نتركها تبرد ثم نفرغ الشوكولا في كيس الحلواني ونبدأ نفرغ شوكولا في كل قطعة ثم نطبق عليها قطعة أخرى .
- هكذا حتى تنتهي كل الكمية نصفهم في صينية وندخلهم البراد لنصف ساعة حتى تجمد الشوكولا ثم نقدمها في طبق التقديم وصحة وهنا .