طريقة عمل المشروم المحشي بالكابوريا والجبنة
المشروم المحشي بالكابوريا والجبنة
المشروم المحشي بالكابوريا والجبنة وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة من الفطر المحشي بخليط من لحم السلطعون أو الكابوريا مع الجبنة الكريمي والبارميزان لذيذة وشهية .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 500 غرام مشروم أبيض كبير
- 400 غرام جبن كريمي
- 1 ملعقة كبيرة قشدة أو حليب
- ⅓ كوب : لحم كابوريا - بارميزان
- ¼ كوب : بصل أخضر مفروم
- 3 فص ثوم مهروس
طريقة التحضير
- نزيل جذوع المشروم ونضعها في جاط بايركس وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونضعها جانباً ثم نضع الحبنة الكريمي في وعاء ونضيف فوقها الكابوريا أو لحم السلطعون وجبنة البارميزان والبصل الأخضر والثوم المهروس والحليب ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط كريمي ثم نرص حبات الفطر في صينية ونقوم بحشي كل حبة مشروم بالتساوي حتى انتهاء كامل الكمية ثم نزين بالبارميزان وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى ينضج المشروم ويتحمر نخرج الصينية ونسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .