طريقة عمل جبنة الشيدر
طريقة عمل جبنة الشيدر
جبنة الشيدر من الأجبان التي تستخدم في الكثير من الوصفات لذا إليكم طريقة صنعها في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة واقتصادية وبمذاق رائع .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كوب حليب بودرة
- ٣ أرباع كوب ماء
- ٣ أرباع كوب زيت نباتي
- ٤ ملاعق نشاء
- ملعقة طحين
- ٤ صفار بيض
- ٥ قطع جبنة كيري
- ملعقة ملح
- ملعقة ونصف عصير ليمون
طريقة التحضير
- في الخلاط نضع كلاً من الماء والزيت نخفقهم ليصبح اللون أبيض .
- ثم نضيف صفار البيض والملح وعصير الليمون ونخفق المكونات جيداً .
- ثم نضيف الطحين والنشاء وحليب البودرة ونخفق جيداً .
- ثم نضيف جبنة الكيري ونخفق المكونات معاً للمرة الأخيرة حتى تمتزج تماماً .
- نصب المزيج في طبق بايركس ونضعه جانباً .
- نحضر صينية ونضع في وسطها فوطة نضع عليها طبق البايركس ثم نصب في الصينية ماء مغلي ونغطيهم ونتركهم على النار لينضجوا في حمام مائي .
- نفحصهم باستخدام عود خشبي اذا أخرجناه جاف تكون الجبنة نضجت .
- نطفئ النار ونتركها تبرد ثم نضعها في البراد ليلة كاملة ثم نستخدمها وصحة وهنا .