طريقة عمل حلوى راسجولا الهندية
حلوى راسجولا
حلوى راسجولا الهندية لذيذة وسهلة التحضير وبمكونات بسيطة فهي عبارة عن قريشة الحليب مشكلة على هيئة كرات ومغلية مع ماء بنكهة ماء الزهر والهيل .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- ٢ لتر حليب
- ٤ ملاعق خل
- ٥ أكواب ماء
- كوب سكر
- ٤ ملاعق ماء زهر
- ٧ حبات هيل
- للتزيين فستق حلبي
طريقة التحضير
- نغلي الحليب في طنجرة وبعد الغليان نضيف الخل ونحرك حتى ينفصل الحليب .
- نصفي القريشة ونضعها في قطعة قماش ونعصرها ثم نتركها تتصفى وتنشف لمدة ساعة .
- بعد ساعة نزيل القريشة من القماش وندعكها على قطعة خشبية ل٥ دقائق حتى تصبح طرية ومتماسكة .
- نبرمها ونقطعا ثم نكور كل قطعة ونضعها في صينية جانباً .
- في طنجرة نضع الماء والسكر وماء الزهر والهيل ونتركهم يغلوا مع بعضهم .
- نضيف كرات القريشة في الماء ونتركهم ربع ساعة حتى تغلي المكونات .
- بهذه الطريقة السهلة والبسيطة نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا السهلة والسريعة وبنكهة هندية نزينها بالفستق الحلبي حسب الرغبة وصحة وهنا .