طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
بسكويت العشر دقائق
بسكويت العشر دقائق تعتبر من الوصفات المميزة جداً لمذاقها الرائع واللذيذ ولسهولة تحضيرها من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل يمكن تقديمها في كل الأوقات .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- 1.5 كوب طحين
- 4/1 كوب زيت نباتي
- 2/1 كوب : سكر ناعم - نشاء الذرة
- 100 غرام زبدة طرية
- 1 بيضة
- 4/1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
- 1 ملعقة كبيرة : حليب - كاكاو خام - فانيليا
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نضع الزبدة ونضيف الزيت والسكر البودرة والمل ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات وتندمج معاً ثم نضيف البيضة والفانيليا ونخفق جيداً لمدة دقيقة ثم نضيف النشاء ونعود ونخفق جيداً .
- نضيف الطحين والبيكينغ باودر ونقوم بتقليب المكونات دون استخدام الخفاقة الكهربائية أو اليدوية ونستمر بالتقليب حتى تتجانس المكونات معاً وتصبح العجينة قابلة للتشكيل دون أن تتشقق .
- نقسم العجينة نصفين نضيف إلى أحدهما ملعقة كبيرة كاكاو وملعقة كبيرة حليب بارد وندمج المكونات معاً ثم نشكل كرات صغيرة متساوية في الحجم ونشكلها برسمات متعددة .
- نضعها في صينية فيها ورق زبدة وندخلها الفرن المسحن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي ومن ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد .
- نسكب في وعاء التقديم وصحة وهنا