مارس 2015

فوائد الهيل الهيل أو الهال او حبهال في مصر ينتمي إلى عائلة الزنجبيليات التي تنتمي إليها أنواع أخرمن التوابل ، الهيل هو المكون الرئيسي في بهار الكاري كما يستخدم في تنكيه الحلويات ,المشروبات الكحولية , الكيك , الخبز , العلكة واللحوم ، وكان…

القسط الهندي القسط الهندي هو عبارة عن أعواد بنية أو حمراء اللون أخذت اسمها من المكان التي توجد فيها بكثرة الهند وهي من النباتات الشائعة في الطب البديل والتقليدي في الهند لما لها من فوائد على البشرة والجسم و الحامل والرجل والاعضاء الجنسية…

الباسمشكات اكلة شامية الاصل تختلف طريقة تقديمها فمنهم من يقدمها مع صوص احمر ومنهن من يقدمنها فوق فتة الطحينية ، وتعد الباسمشكات من الوصفات الغنية بالفوائد والفيتامينات وباضافة البندورة تعد وصفة متكاملة لاحتواء البندورة على الحديد وفيتامين…

شوربة البصل الفرنسية  تُحضر شوربة البصل الفرنسية بطرق عديدة حسب كل بلد فمنها الفرنسية ومنها الامريكية ولها فوائد عديدة فهي غنية بفيتامينات عديدة منها أ - ج  وغيرها من الفيتامينات وغنية بالاملاح المعدنية وقاتلة للجراثيم وتمد الجسم بالحديد…

فوائد الحلبة الحلبة عشبة تقليدية تنتمي إلى أسرة البقوليات مستخدمة على نطاق واسع في الطهي و فوائد الحلبة كثيرة الخصائص الطبية و أصل وجودها يعود إلى سهول هيمالايا وتنتشر حالياً جنوب شرق البحر المتوسط أوروبا , آسيا وإفريقيا الشمالية وقد عرفت…

الكنافة البلورية من أشهر الحلويات السورية الغنية بالطاقة والسعرات الحرارية تتميز الكنافة البلورية بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع من حيث اللون واللمعان تعتبر البلورية من الحلويات السهلة في كيفية تحضيرها فهي تحتاج الى الدقة في التحضير لكنها…

سلطة الملفوفالحلوة كول سلو تقدم كطبق جانبي وتعد سهلة ولذيذة ومغذية ايضا وتعطيك احساس بالشبع و تتكون هذه السلطة الحلوة من اوراق الملفوف والجزر والمايونيز والسكر وأصبحت تقدم بشكل كبير في المطاعم بجانب الوجبات السريعة كوجبات الدجاج الكريسبي…

المفتول الفلسطيني يعد المفتول من الوصفات الشعبية الفلسطينية الشهيرة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة يحتوي المفتول على البروتين الضروري لبناء العضلات. مقادير المفتول الفلسطيني كيلو دجاج بصلة مقطعة 4 أقسام جزرة…

فوائد المانجو من الفاكهة الإستوائية الشهيرة مرتفعة السعرات الحرارية أصلها يعود إلى جنوب شرق آسيا وقد اعتبرت فوائد المانجو في معظم الأساطير الهندية تذكر المانغو على أنه رمز للحياة يوجد العديد من انواغ المانغا من حيث الشكل , اللون والطعم و …

فوائد الكركم يعتبر الكركم من المكملات الغذائية الاكثر فعالية في الوجود و عرف على مر الزمان بأنه بهار كما كان لها استخدامات وفعالية قوية في معالجة الجروح والقروح كما استخدم في تبيض وتنعيم البشرة و تشير الكثير من الدراسات إلى ان للكركم فائدة…