سبتمبر 2015

سلطة الشمندر من انواع السلطات المخصصة للريجيم ، وكثير منا لايعرف فوائد الشمندر ودوره المذهل في حرق الدهون ومع  ذلك فان استخدامه يقتصر على اطباق محدودة جدا خاصة في  المطبخ العربي مقاديرسلطة الشمندر: ١ كيلو شمندر معلب. جرزة بقدونس…

تغميسة السبانخ مين فينا ما جرب آكلات المطاعم المعروفة والكبيرة وحب الأكلات يلي بقدموها و حب يجربها بالبيت ويعملها. ومن أشهر التغميسات يلي عم بتتقدم هلق مع الناتشوز و التورتيلا هي تغميسة السبانخ بالموزاريلا الطيبةوعدا عن طعمها الطيب إلها…

القورمة حميس اللحم والشحم وتسمى الحميسة السعودية كان يلجأ سكان بلاد الشام لاستخدام هذه الطريقة في حفظ اللحممنخلال اذابة كمية كبيرة مندهن الخروف ليتحول الى مايشبه شكل السمن العربي ويتم جمعه في قطرميز او وعاء كما يتم تحميس اللحم و ويضاف اليه…

الطرطور الطرطور هو صوص تغميس ممكن ان نستخدمه مع الفلافل او السمك او بعض السلطات فهو خفيف بالإضافة الى طعمه الشهي ويحضر الطرطور عادة الى جانب السمك المقلي كصوص رئيسي وهو مصنوع من الطحينة التي يضاف لها الماء والبقدونس و الليمون والثوم ويخفق…

سمك السلمون على الطريقة الاسيوية وهو من اشهر الاطباق واشهاها على الاطلاق فهو عبارة عن سمك سلمون مغطى بمزيج من العسل الشهي والصويا صوص والثوم والزنجبيل واليوم ساقدم لكم الذ واسرع وصفة لتحضير طبق سمك السلمون واليكم المقادير مقادير سمك…

ميلك شيك بالكراميل وهومن اشهى انواع المشروبات الغنية بالنكهات الشهية فهي عبارة عن مزيج من الحليب مخفوق بالآيس كريم بنكهة الفانيليا وصوص الكراميل وتعلوه حبات من البوشار بالكراميل واليك سيدتي اسرع واشهى طريقة لعمل ميلك شيك بالكراميل مقدير…

مطفاية سمك عدني وهو من الاطباق الشعبية المشهورة في اليمن وهو عبارة عن سمك مقلي ثم ممزوج بصوص البندورة والبطاطا والكزبرة والبسباس العدني واليك سيدتي اشهى طريقة لعمل طفاية او مطفاية سمك وهذه المقادير مقادير مطفاية سمك عدني : 3 سمك ديرك…

العشار اليمني او مخلل الليمون وهو من اشهر انواع المخللات المشهورة في اليمن فهو عبارة عن ليمون ممزوج بالملح والثوم ومتروك لمدة شهر تقريبا ومن ثم ممزوج بالبسباس العدني وهو نوع من انواع الفليفلة الحمراء المشهورة في عدن واليك سيدتي الذ عشار…

خبز التنور اليمني تشتهر اليمن بانواع الخبز المنتشرة فهناك خبز الطاوة وخبز الملوح وخبز الرشوش واليوم ساقدم لكم خبز التنور اليمني الذي يشتهر بطعمه الرائع ورائحته الزكية واليكم طريقة تحضير خبز التنور اليمني مقادير خبز التنور اليمني : 2…

بهارات البرياني هي بهارات مطلوبة من قبل السيدات وهي سر الطعمالمميز للبرياني ، فقد يصغب الحصول على بهارات البرياني في بعض الدول ، وقد لا تعجبك البهارات الموجودة في السوق لذلك ستساعدك هذه المكونات المنزلية السهلة في صنع بهارات البرياني…