نوفمبر 2015

الهريسة الإسفنجية الهريسة طبق حلو شرقي من اطيب حلويات الشام وهو مرغوب جدا في بلاد الشام ومصر والمغرب العربي ،  يضاف اليه القطرالشيرة او الشربات و مكوناتها بسيطة ومتوفرة، سهلة وسريعة التحضير وتعتبر من انواع الحلى الاسفنجي المشهور مقادير…

كيكة النسكافيه من الحلويات المخبوزة السهلة واللذيذة،،يمكنك الإستمتاع بها في فصل الشتاء مع ضيوفك وعائلتك،، تابعي الوصفة وطبقيها مقادير عمل كيكة النسكافيه: .خمس بيضات .كوب سكر .كوب زيت مازولا .كوب ونصف طحين منخول .نصف ملعقة صغيرة…

شوربة البطاطس طبق صحي يساعد على الشعور بالشبع تحتوي على فيتامين سي مع بداية فصل الشتاء الجسم يحتاج للسوائل الساخنة ليستمد الجسم الطاقة والشعور بالدفئ مقادير عمل شوربة البطاطس: .كوب بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة .اربع أكواب ماء…

حلى اللبن  حلى يقدم بادر مكون من طبقات (البسكوت واللبن والجيلي) سيحبه الأطفال بالتأكيد،بإمكانك تقديمه في صحون صغيرة أو وضعه في قالب كبير وتقطيعه فيما بعد مقادير عمل حلى اللبن: الطبقة الأولى: .بكيت بسكوت شاي سادة .نصف اصبع زبدة (50غم)…

شراب الليمون الساخن شراب الليمون الساخن يفيد في الوقاية من نزلات البرد غني بفيتامين سي ،،لا تستغني عنه في فصل الشتاء سيمدك بالطاقة ويساعدك في حرق السعرات الحرارية الزائدة يفيد في مقادير عمل شراب الليمون الساخن: .ليمونة مقطعة أرباع…

الكبيس الخيار كبيس الخيار او الطرشي او الفقوس المقرمش واسماء اخرى لا تكتمل الكثير من الاطباق الشامية بدونه ، فهويكسب العديد من الاطباق طعما مضاعفا ويرتبط منذ ان عرفت في مطبخنا العربي ، فمثلا من الذ الاطباق التي يقدم معها مخلل الخيار هو…

ستيك اللحم المقلي ستيك اللحم المقلي من وصفات اللحم الشهية و التي ممكن ان تحضر بسهولة لان تجهيزه لا يحتاج لوقت، و ممكن ان يقدم مع البطاطا البوريه او البطاطا المقلية ومع السلطات ، وهو بحد ذاته طبق متكامل للغداء ، وهناك انواع عديدة للستيك…

الفول بالطحينة الفول من البقول الغنية بالبروتين اللازم لبناء الخلايا ، ويعتبر الفول المدمس غني بالحديد والأملاح المعدنية اللازمة عند اضافة الملح والتوابل ، ويعتبر هذا الطبق سيد اطباق فطور يوم الجمعة في الشام  مقادير عمل الفول بالطحينة:…

الجبنة المقلية  الجبنة المقلية وصفة مميزة منوصفات الجبن الذي يعتبر من اهم مشتقات الحليب الغنية بالكالسيوم ، تساعد في الوقاية من مرض السرطان، تمنع هشاشة العظام،تمنع تسوس الأسنان.. تساعد في زيادة الوزن. المقادير  .مكعبات جبنة بيضاء غير…

اللبنة بالزعتر اللبنة بالزعتر منتج من منتجات الألبان المشهورة ، وهي غنية بالكالسيوم و تساعد في الحصول على جسم رشيق وبشة نضرة و الزعتر يفيد في تقوية الذاكرة ويحتوي على مضادات للأكسدة ، ويسميها البعض لبن مصفى ، وهناك طرق لعمل اللبنة المصفى…