طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية

شوربة الدجاج بالشعيرية

شوربة مفيدة وسهلة التحضير مكوناتها بسيطة ومتوفرة يمكنك استخدام قطع الدجاج المتبقية من قبل في هذه الوصفة الصحية المفعمة بالنكهة والتي ستنال اعجابك فهي شوربة سهلة وسريعة

مقادير عمل شوربة الدجاج بالشعيرية:

.كيلو صدور دجاج مسلوق ومقطع

.كوب شعيرية محمصة

.ملعقة صغيرة ونصف كاري الدجاج

.ملعقة كبيرة ملح(حسب الرغبة)

.ملعقة صغيرة فلفل ابيض(حسب الرغبة)

.نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

.اربع اكواب ماء سلق الدجاج(او اربع اكواب ماء مغلي ومكعبين مرق دجاج)

.بصل مفروم ناعم

.ربع كوب زيت نباتي

.جزرتين مقطعات دوائر ومسلوق نصف سلقة

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشعيرية:

1.ضعي الزيت في اناء على نار هادئة

2. عندما يصبح الزيت ساخن اضيفي البصل ورشة ملح حتى يذبل البصل ثم اضيفي دوائر الجزر

3.اضيفي الملح والفلفل الابيض والزنجبيل وقلبيهم جيدا مع البصل والجزر

4.اضيفي قطع صدور الدجاج وقلبيهم قليلا مع الزيت والبصل والجزر

5.اضيفي ماء سلق الدجاج الى الدجاج وحركيه قليلا

6.عندما يبدا بالغليان اضيفي الشعيرية المحمصة

7.اضيفي كاري الدجاج وحركيه

8.اتركي الشوربة تغلي حتى تنضج الشعيرية

9.ابعديها عن النار واسكبيها في اطباق مناسبة وقدميها ساخنة

*اعصري على طبقك عصرة ليمون واستمتعي بمذاقها الحامض

*يمكنك اضافة ملعتقين من رب البندورة كي يصبح لونها احمر

* ويمكنك اضافة كوب من البقدونس الناعم بعد نضج الشعيرية كي لا يصبح لون البقدونس اسود

شوربة كريمة الفطر والدجاج