-->

طريقة عمل دجاج بالكزبرة الخضراء

دجاج بالكزبرة الخضراء

دجاج بالكزبرة الخضراء ، وصفة دجاج سريعة وسهلة مكونة من الصلصة الحارة والكمون والكزبرة ويتم تقديمها مع سلطة الخيار و الأرز الأبيض المفلفل .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • 1 حبة خيار
  • 2 ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • زيت زيتون
  • 4 صدور دجاج
  • 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون
  • 2 ملعقة صغيرة صلصة حارة
  • باقة كبيرة من الكزبرة الطازجة
  • 3 بصل أخضر
  • أرز مطهو على البخار
طريقة التحضير
  1. نقطع الخيار، ثم نعصر الليمون في وعاء ونضيف عليه قطع الخيار والسكر وزيت الزيتون ونحرك المكونات جيداً ونضع الوعاء في التبريد .
  2. نقطع الدجاج إلى قطع كبيرة ونضعها جانباً . نسخن زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة ونضيف بذور الكمون ونحركها على نار هادئة حتى تتحمّص وتفوح رائحتها الزكية . نتبل الدجاج ونضيفه إلى المقلاة على حرارة عالية حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر ولمدة 5 دقائق . بعد ذلك نضيف الصلصة الحارة والكزبرة ونحرك جيداً .
  3. نتبل الخيار ونضيف البصل الأخضر المفروم . نضع الدجاج في طبق التقديم مع الرز المطهو على البخار وإلى جانبه طبق سلطة الخيار .

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة