الوصفة الدقيقة

طريقة عمل الدنش مثل المحلات

الدنش مثل المحلات
دنش مثل المحلات ستكون نتيجة هذه الوصفة إذا اتبعتيها خطوة بخطوة للحصول على ألذ دنش اقتصادي في البيت بمكونات بسيطة وشكل شهي .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير
  • لتحضير العجينة:
  • 3 كوب طحين
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 بيضة
  • رشة فانيليا
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • ¼ كوب زبدة
  • حليب فاتر
  • لدهن العجينة:
  • زبدة
  • لتحضير الحشوة:
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة كاسترد
  • 1 كوب حليب سائل
  • للتزيين:
  • فواكه
  • قطر
طريقة التحضير
  1. نضع في وعاء كلاً من الطحين والملح والخميرة والسكر ونحرك جيداً .
  2. نضيف كلاً من البيض والفانيليا والزيت ونحرك المكونات ثم الزبدة ونحرك جيداً .
  3. نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها ساعة تختمر .
  4. نرش سطح العمل بالنشا ونفردها حتى يصبح شكلها مربعاً .
  5. ندهنها بالزبدة ثم نغلقها من الأطراف حتى تصبح مربعة ونضعها بالنايلون في الثلاجة 10 دقائق .
  6. نخلط كلاً من السكر والكاسترد والحليب جيداً ثم نضع المزيج على النار حتى يتماسك ونتركه يبرد .
  7. نخرج العجينة ونفردها وهي مطوية كما هي بمساعدة النشا .
  8. نقطع العجينة مربعات ثم نشكلها حسب الذوق ونضع فيها حشوة الكاسترد ونضعها في صينية .
  9. نغطيها ونتركها نصف ساعة تختمر ثم ندهنها بيض وفانيليا ونضعها بالفرن على حرارة 180 .
  10. نخرج الدنش من الفرن ونزينه بالفواكه والقطر ونتركه يمتصه وبذلك يكون الدنش جاهزاً .

 

مواضيع ذات صلة

[youtube-feed]