طريقة عمل دجاج البطاطس المحمرة

دجاج البطاطس المحمرة

دجاج البطاطس المحمرة طبق شهي ومشهور ، يمكن تحضيره في وقت قصير نسبيا ، وبالتالي هو من اكثر انواع صواني الدجاج بالبطاطا شهر ، حيث يعتبر دجاج البطاطس المحمرة وجبة متكاملة تقدم معها السلطة الخضراء او سلطة لبن وخيار .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

عدد الأشخاص: 6 اشخاص

المقادير
  • كيلو بطاطس كبيرة مقطعة حلقات كبيرة مقلية نصف استوا
  • نصف كيلو فطر عيش الغراب (مشروم)
  • 3حبات بصل مقطع بشكل طولي
  • كمية من الداجاج حسب الرغبة مخلية من العظام (مسلوقة) ومقطعة صغير
  • مكعب مرق دجاج ماجي
  • نصف حزمة بقدونس مفروم
  • جبنة موزاريلا
  • ماعقة ثوم مهروس
  • زيت للتحمير
  • فلفل اسود وملح
  • *مقادير الصلصة:
  • كوب قيمر
  • كوب كريما حمراء
  • ملح وفلفل اسود
  • عصرة ليمون
طريقة التحضير
  1. نحضر مقلاة ونضع بها البصل والثوم والزيت ونحمرهم حتى يذبل البصل
  2. نضيف مرق الدجاج الماجي والبهارات ونهدئ النار ونضع الدجاج والفطر وقليل من الماء
  3. نترك جميع المكونات على نار هادئة جدا حتى يستوي الخليط مع بعضه
  4. ثم نضع الخضرة في النهاية ونقوم بتغطية الإناء
  5. وفي تلك الاثناء نضع الصلصة بالخلاط ونخلطها
  6. نحضر طبق بايركس ونص البطاطس به ثم نضع بعضا من الصلصة
  7. ثم نعيد طبقة البطاطس ونسكب باقي الصلصة ونرشها بالجبن
  8. ندخلها الفرن من تحت ربع ساعة ونضعها مرة اخرى من فوق لتتحمر
  9. ثم تتقدم

 

التعليقات

مواضيع ذات صلة