الوصفة الدقيقة
Browsing Tag

اكلات حلبية

اكلات حلبية

اكلات حلبية قديمة بالعشرات يحفل بها المطبخ السوري الغني بالوصفات الشهية المنوعة وذات الاصول المتنوعة ، و اذا كان المطبخ السوري تاج المطابخ العربية فان الاكل الحلبي هو درة هذا التاج ، وهنا جمعنا في موسوعة الاكلات الحلبية كل انواع الاكل الحلبي.

ويقولون في سوريا حلب ارض المشاوي والكبب ، حيث يتفنن اهالي حلب بتحضير وصفات متعددة من الكبب العديدة مثل الكبة الصاجية والكبة الحلبية كما انهم فنانون في تحضير انواع شهية من الكباب مثل كباب كرز وكباب اورفلي وكباب اضنة .

يشتهر الاكل الحلبي باستخدام مقدار وافر من الشطة الحلبية او صلصة الفليفلة المحمرة ويضاف الى العديد من الاطباق وعرف عن الحلبيين حبهم للطعام الحار او الحد كما يسمى في سوريا .

طريقة عمل مفركة القرع

مفركة القرع مفركة القرع أو اليقطين وصفة لذيذة وسريعة وسهلة التحضير وذات فوائد غذائية عالية بمكونات بسيطة عبارة…

طريقة عمل السوتلاج التركي

السوتلاج التركي السوتلاج التركي وصفة لذيذة وشهية وهي عبارة عن أرز بالحليب مسكوب في أواني فخارية ومشوي من على…

طريقة عمل لحمة بالكرز

طريقة عمل لحمة بالكرز لحمة بالكرز أكلة حلبية تتكون من اللحم المتبل بالبهارات والكرز الحامض المغلي والمحضر…